جایگاه محصولات پودر کیک، آرد و رشته غذایی در مغازه‌ها
در بازار ایران محصولات پودرکیک، آرد و رشته غذایی در هفت سایز مختلف عرضه می شوند . بیش از نیمی از فروش این محصولات به وزن ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرم اختصاص یافته است. شرکت پژوهش بازار رسانه امروز (emrc) در گزارشی آخرین اتفاقات بازار پودرکیک، آرد و رشته غذایی را در بازه زمانی شهریور تا مهر مورد بررسی قرار داده که در ادامه می‌خوانید.
طبق بررسی‌های انجام شده؛ دو سوم فروش حجمی این بازار متعلق به رشته‌های غذایی و پودر کیک بوده است. آرد در جایگاه سوم قرار داشته و پودرهای سوخاری کمتر از ده درصد از سهم این بازار را به دست آورده‌اند.
۱۵۵ برند حاضر در بازار پودر کیک و آرد
در این گزارش آمده است ۳۱ درصد برندها علی رغم حضور در بازار، هیچ فروش ثبت شده‌ای ندارند. با وجود چنین اتفاقی، این بازار در بازه مورد نظر حدود ۸ درصد رشد داشته به طوری که ۱۵۵ بازیگر مختلف در آن حضور داشته‌اند. همچنین در این بازه زمانی نسبت به دوره قبل، ۵ برند تازه نفس مشاهده شده است.
دوره گردش محصول در بازار پودر کیک و آرد
نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که دوره گردش محاسبه شده برای محصولات به طور میانگین ۱۶ روز است. البته این عدد برای برخی از برندها کمتر و برای برخی دیگر بیشتر است. به طور کلی در مجموع نمونه‌های ۲۴ شهر emrc برندهای پرفروش در اغلب مغازه‌ها، حداکثر یک سوم قفسه‌های مربوط را در اختیار داشته‌اند.
اطلاعات ارائه شده بخشی از گزارش شرکت پژوهش بازار و رسانه امروز ( emrc) از بازار پودر کیک، آرد و رشته غذایی است که از مطالعه دوره‌ای بازار محصولات در خرده فروشی‌ها به دست آمده است. این مطالعه به طور مستمر در ۲۴ شهر در حال اجرا است و داده‌های گروه‌های محصولی را در صنایع مختلف جمع‌آوری می‌کند. هدف این مطالعه کمک به تصمیم گیری تیم‌ها و مدیران بازاریابی و فروش در صنایع مختلف، با ارائه نتایج به دست آمده از رصد مستمر تغییرات بازار خرده فروشان است. علاقه مندان می‌توانند برای دریافت اطلاعات بیشتر با emrc در ارتباط باشند.
خبر از : emrc