گزارشی تحقیقاتی از بازار کیک در ایران
علاقه مندی برندها به بازار کیک و کلوچه از تعدادشان مشهود است. طبق بررسی شرکت پژوهش بازار رسانه امروز (emrc)
حدود ۹۶ برند و ۸۴۶ کالای فعال (به معنای حضور داشتن) در بازه اسفند ۱۴۰۱ تا اردیبهشت ۱۴۰۲در بازار کیک به ثبت رسیده است.
انواع کیک در این بازار به کیک مغزدار، لایه دار و اسفنجی تقسیم بندی می‌شوند. و طبق نتایج به‌دست آمده، در این بازه زمانی، بیشترین میزان فروش مربوط به کیک های مغزدار بوده است.
همچنین طبق نتایج، در دوره اخیر سهم بازار حجمی برندهای برتر این محصول در زیربخش‌های کیک مغزدار به ترتیب ۶۶% و
۱۱% ، لایه دار به ترتیب ۳۲% و ۲۶% و کیک های اسفنجی به ترتیب حدود ۲۴% و ۲۴% است.
در دوره مورد نظر محصول کیک در حدود ۹۶% از مغازه‌های تحت پوشش EMRC حضور داشته است که نسبت به دو دوره
تقریبا ۱% رشد داشته است.
برای دریافت اطلاعات بیشتر از بازار کیک با شرکت پژوهش بازار رسانه امروز (emrc) در ارتباط باشید.